豬肉、青椒、豆腐、紅辣椒、大蔥、胡蘿卜……各種食材一應俱全、琳瑯滿目。這可不是在菜市場挑菜，而是11月12日上午，由易通工會組織的首屆“美食爭霸賽”比賽現場。
據了解，共有來自各個部門的6支隊伍參賽，每隊選手由一名主廚，兩名助手組成；比賽所需炊具、食用油、菜品主料和輔料以及基本的鹽油醬醋等由大賽組委會提供；每周舉行兩輪比賽，兩道參賽菜品由組委會在比賽前確定，并且每道菜主料費用不超過8元。
第一輪對決的隊伍是“易隆紅紅火火隊”與“注塑食全食美隊”，菜品分別是“麻婆豆腐”和“魚香肉絲”。兩道菜品都是大家日常生活中最常見、最普通、也最基本的菜肴，與員工日常飲食最為貼近。
隨著比賽的開始，現場此刻已忙得熱火朝天。各選手剁肉、切菜、煎炸、調味、擺盤，各顯神通，忙中有序。在周圍觀戰的評委和員工代表們一邊對選手們的廚藝細細品評，不時嘖嘖稱奇；一邊忍不住舉起手機，將這些挑逗視覺和味蕾的美食拍下留念。賽場上不時傳出陣陣歡笑，其樂融融，好不熱鬧。不出半小時，一道道香氣撲鼻的美味菜肴擺在了菜品展示臺上，令大家垂涎欲滴。
評委組從色、香、味、刀工等角度為選手菜品進行打分，經過評比，最終“易隆紅紅火火隊”的“魚香肉絲”勝出，“注塑食全食美隊”的“麻婆豆腐”勝出，雙方獲得平手。經評委組討論，決定下周加賽一場“水煮肉片”。
此次大賽，以美食為媒，交流廚藝，不僅豐富了員工的業余生活，體現了和諧的企業氛圍，更進一步弘揚了中國的飲食文化。
精彩還將繼續，讓我們期待參賽選手在大賽中有更出色的表現！
